Chuletón de vaca madurada
El chuletón de vaca madurada es una pieza de carne de vacuno melosa. Destaca en su potente sabor y es ideal para los verdaderos amantes de la carne. Este corte de carne de vacuno comprende la parte superior de la costilla y la carne que rodea al hueso, un bocado espectacular. Este chuletón de vaca tiene una maduración de 30 a 45 días. No posee colorantes ni conservantes y procede de animales criados en granjas certificadas en Bienestar animal. Aseguramos la máxima frescura y condiciones organolépticas en la compra del chuletón de vaca madurada online.
Chuletón de ternera
El chuletón de ternera es una pieza del lomo alto de la ternera, una carne limpia, tierna y jugosa. Por ello sus cortes son muy valorados. Estos chuletones tiene una maduración de 5 a 8 días. No posee colorantes ni conservantes y procede de animales criados en granjas certificadas en Bienestar animal. Aseguramos la máxima frescura y condiciones organolépticas en la compra del chuletón de ternera online.
Recomendaciones de cocinado
Sazona la carne con sal y pimienta negra recién molida. También puedes agregar otras especias o hierbas según tu gusto. Si vas a asar o freír la carne, es recomendable sellarla previamente. Esto implica dorar la carne rápidamente en una sartén caliente con un poco de aceite para crear una capa exterior crujiente y sellar los jugos en el interior.
